Сегодня предлагаем вам простой рецепт торта «Медовик». Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. «Ленивый» медовик готовится быстро, просто, получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро. Обязательно попробуйте приготовить!
| Продукты |
| Для теста: |
| Яйца — 2 шт. |
| Сахар — 3 ст. л. |
| Мёд (жидкий) — 3 ст. л. |
| Сода пищевая — 1 дес. ложка |
| Мука — 1,5-2 стакана |
| Для крема: |
| Сметана жирностью 24% — 600 г |
| Сахарная пудра — 0,5 стакана |
Как приготовить торт «Медовик» со сметанным кремом:
Начнем с приготовления теста. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.
В просеянную муку добавляем соду.
Равномерно перемешиваем — и тесто готово
Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.
Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый — разрезать на 3 части.
Промазываем кремом коржи и бока медового торта.
Торт «Медовик» со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!
«Ленивый» медовик получается мягким и пропитанным.
Медовый торт со сметанным кремом готов. Приятного чаепития!
gotovim doma.ru 